Это относится не к часовому поясу, а к ограничению отметки времени UNIX в системах, в которых отметка времени хранится как 32-разрядное число. Вероятно, проблема связана с сервером слева.
Примечание со страницы strftime :
Допустимый диапазон отметок времени обычно от Пт. , 13 декабря 1901 г. 20:45:54 UTC до вторника, 19 января 2038 03:14:07 UTC. (Это даты, которые соответствуют минимальным и максимальным значениям для 32-разрядного целого числа со знаком.)
[...]
Для 64-разрядных версий PHP допустимый диапазонметки времени фактически бесконечны, поскольку 64 бита могут представлять примерно 293 миллиарда лет в любом направлении.