TotalLoss - это значение, рассчитанное по вашим данным. Модель тензорного потока и ее веса не хранят никакой информации о наборе данных. Эмпирическое правило будет следующим: если вам нужно подать данные для расчета значения, такого как потеря, градиент, точность и т. Д., Это не может быть получено из одной модели и не будет видно с контрольной точки, если не предусмотрено иное.
Чтобы рассчитать общую потерю всех контрольных точек, вы должны загрузить каждую из них и выполнить оценку потерь для имеющегося набора данных.
Чтобы избежать повторных запусков, вы можете сохранить значение потери в переменной исохраните его вместе с моделью, чтобы вы могли прочитать его позже.