Вы должны получить данные от построителя запросов, чтобы получить результаты в виде коллекции объектов
// $regency = Regency::findOrFail(1101);
// $regency = Regency::where('number', $prov_id)->get();
$regency = DB::table('regencies')->where('province_id', $prov_id)->get();
dd($regency);
Запись построителя запросов просто создает запрос SQL, но фактически не выполняет / не запускаетэто
Надеюсь, это поможет