Вы не можете изменить каждый параметр, который вы хотите для Cloud SQL, так как это управляемая служба Google. В любом случае, для параметра innodb_flsuh_log_at_trx_commit следует оставить значение 1 в общем, потому что он помогает InnoDB для ACID-совместимости . Если вы когда-нибудь попытаетесь изменить этот параметр, вы рискуете потерять некоторые данные в своих транзакциях.
Возвращаясь к вашей проблеме, здесь вы можете найти ряд советов по повышению производительности вашего Cloud SQLэкземпляр.
Если вы действительно хотите иметь полный контроль над вашими базами данных, вы всегда можете выбрать для настройки ваших баз данных на экземпляре Compute Engine .