Получает нечитаемый (я думаю, двоичный) файл при записи объекта Java в текстовый файл

Question

Как я могу получить читаемый текстовый файл, когда я пишу объект Java в файл?

public void saveVehicle(){
        DBCollection collection = database.getCollection("Car");

        Cursor cursor = collection.find();
        System.out.println("--------------------------------");

        try {
            FileOutputStream fileOut = new FileOutputStream("VehicleList.txt");
            ObjectOutputStream objectOut = new ObjectOutputStream(fileOut);
            while (cursor.hasNext()) {
                objectOut.writeObject((cursor.next()).toString());
            }
            objectOut.close();
            System.out.println("Writing to file : Successful");
        }catch (Exception ex){
            System.out.println("Error in Writing to file : " + ex);
        }
}