Java сама по себе не имеет ничего общего для обнаружения поврежденного сегмента UDP. UDP имеет (необязательную) контрольную сумму, которая проверяется ОС, и любые сегменты, в которых контрольная сумма неверна, будут отброшены и не будут доставлены приложению в первую очередь. В случае UDP это означает, что такой сегмент просто теряется с точки зрения приложения. Обратите внимание, что это не обнаружит каждую возможную ошибку, а только более распространенные, такие как однобитный переворот.
Если приложению требуется больше, чем это, оно должно быть явно реализовано на уровне приложения, например, с помощьюHMAC.