Нет, в настоящее время нет способа генерировать схему из сущностей с Spring Data R2DBC.
Я использую ее в проекте с Postgres DB, и мне сложно управлять миграциями базы данных, но мне удалось подключитьсяв Flyway с синхронным драйвером Postgre (Flyway пока не работает с реактивными драйверами) при запуске для обработки миграций схемы.
Несмотря на то, что вам все еще нужно написать свои собственные операторы CREATE TABLE, которые не должны быть такими сложными, вы даже можете изменить ваши сущности в каком-то простом проекте, чтобы создать сущности JPA и позволить Hibernate создать схему, а затем скопировать и вставить ее. в файл миграции в вашем проекте R2DBC.