На всякий случай, если кто-нибудь еще появится здесь:
У меня была эта строка в файле докера:
COPY composer.lock composer.json /var/www
И это должно было быть: '' 'COPY src / composer.lock src / composer.json. '' '
По сути, ваша копия из пути (первые два аргумента) относится к Dockerfile. И вставка в путь относится к WORKDIR, который уже был установлен в /var/www.
Надеюсь, это поможет, но, пожалуйста, прокомментируйте, если есть что-то, что мне нужно уточнить.