В $TOMCAT_HOME/conf/catalina.properties
Установите следующие 4 баночки в тупике:
javax.xml.parsers.DocumentBuilderFactory=com.sun.org.apache.xerces.internal.jaxp.DocumentBuilderFactoryImpl
javax.xml.transform.TransformerFactory=com.sun.org.apache.xalan.internal.xsltc.trax.TransformerFactoryImpl
javax.xml.parsers.SAXParserFactory=com.sun.org.apache.xerces.internal.jaxp.SAXParserFactoryImpl
javax.xml.datatype.DatatypeFactory=com.sun.org.apache.xerces.internal.jaxp.datatype.DatatypeFactoryImpl
Это устанавливает, что ваша каталитическая среда должна включать требуемые .jars.