В своем оригинальном сообщении вы указали либо строку, либо массив. Решение eyze работает для строки, но sort () будет работать для массива значений:
$array = array('s', 'a', 'a', 'p', 'a', 's');
sort($array);
//will output
Array
(
[0] => a
[1] => a
[2] => a
[3] => p
[4] => s
[5] => s
)