Вам не нужно каждый раз создавать новую группу доступности баз данных, если структура графика одинакова.
Группы DAG с воздушным потоком создаются с помощью кода, поэтому вы можете свободно создавать структуру кода, которая позволяет каждый раз передавать аргументы. Как это сделать, потребует творческого мышления.
Можно, например, создать веб-форму, которая принимает аргументы, сохраняет их в БД и затем планирует DAG с помощью restAPI Airflow. Затем необходимо написать код DAG для получения параметров из базы данных.
Есть несколько других способов выполнить то, что вы просите, все они зависят только от вашего варианта использования. Одно предостережение, планировщик воздушного потока не будет работать хорошо, если вы измените дату начала DAG. Для вашей идеи выше, вам нужно будет установить дату начала раньше, чем ваш первый прогон DAG, а затем отключить интервал расписания. Таким образом, у вас есть начальная дата, которая не меняется, и динамически запускаемые прогоны DAG.