Вы можете использовать FormData для отправки файла с другими данными через тот же почтовый запрос:
const formData = new FormData();
formData.append('id',profileExtraData.id);
formData.append('fullName', profileExtraData.fullName);
formData.append('file', profileExtraData.file);
return this.httpClient.post<void>(`${this.apiBaseUrl}/save`, formData);
Обратите внимание, что могут потребоваться изменения и в вашей конечной точке API (тип контента запроса больше не является «json»). Это становится 'multipart / form-data' с экземпляром FormData, переданным в качестве второго аргумента методу post)