как избежать глотка от владельца файла changinx

Question

У меня есть скрипт gulp в приложении symfony, который обслуживает все ресурсы внешнего интерфейса и хранит все обработанные данные в папке public/build, и по какой-то причине gulp переопределяет владельца папки public/build на root:root. Как можно избежать этого? Может быть, есть какой-то файл конфигурации узла, где я могу установить пользователя, я не могу его найти? Я пытался использовать gulp-chown, но он также не работает

Пример использования gulp-chown

gulp.task('images', () => {
    return gulp.src('assets/images/**/*')
        .pipe($.cache($.imagemin()))
        .pipe(chown(1000, 82))
        .pipe(gulp.dest('public/build/images'));
});