Я предполагаю, что проблема связана с aws-java-sdk-dynamodb
зависимостью, которую вы добавили в файл pom. Это имеет внутреннюю зависимость от aws-java-sdk-s3
.
Так как версия зависимости 1.11.0
, то, возможно, эта версия aws-java-sdk-s3
не имеет метода withRegion
(хотя не проверял)
Попробуйте обновить версию до последней, и я думаю, что ваша проблема должна быть решена.
Если вы все еще видите ту же проблему, попробуйте опубликовать результат дерева зависимостей, введя команду mvn dependency:tree