Вероятно, нет, потому что это ограничение базы данных, а затем ваша база данных вызывает исключение, которое отправляется обратно доктриной.
Тем не менее вы можете сделать assertion
для подтверждения это не null
class App
{
/**
* @Column(
* type="text",
* nullable=false,
* )
* @Assert\NotNull(
* message="This field can't be null, because is very important."
* )
*/
protected $name;
}