Вам нужно будет использовать filter-branch
git filter-branch --commit-filter '
if [ "$GIT_COMMITTER_NAME" = "<Old Name>" ];
then
GIT_COMMITTER_NAME="<New Name>";
GIT_AUTHOR_NAME="<New Name>";
GIT_COMMITTER_EMAIL="<New Email>";
GIT_AUTHOR_EMAIL="<New Email>";
git commit-tree "$@";
else
git commit-tree "$@";
fi' HEAD `
Если вы являетесь пользователем ONLY , который поддерживает этот репозиторий, вы можете просто обновить все ссылки без проверки старого содержимого
git filter-branch -f --env-filter '
GIT_AUTHOR_NAME="Newname"
GIT_AUTHOR_EMAIL="newemail"
GIT_COMMITTER_NAME="Newname"
GIT_COMMITTER_EMAIL="newemail"
' HEAD