Проверьте Cluster Autoscaler . Он позволяет динамически масштабировать кластер EKS на основе запросов ресурсов в кластере Kubernetes, а также позволяет запрашивать определенные типы узлов при масштабировании. Он поддерживает несколько AWS ASG и масштабирование до нуля. Всякий раз, когда работа запланирована, Cluster Autoscaler проверит, достаточно ли ресурсов доступно. Если это не так, он будет динамически создавать новые экземпляры ec2.
В связанном руководстве должно быть достаточно деталей для его настройки.