Когда вы используете agg , значение должно быть вызываемым или жало, которое панды могут интерпретировать.
Допустимые комбинации:
data_bis = data.groupby(['Date']).agg({
'Success Percentage' : np.mean
})
или в виде строки.
data_bis = data.groupby(['Date']).agg({
'Success Percentage' : 'mean'
})