expire_logs_days относится к двоичным журналам , которые являются журналами транзакций и, как следует из их названия, не читаются человеком. Журналы, предназначенные для потребления человеком, не вращаются автоматически. Большинство дистрибутивов управляют этими журналами, используя logrotate, который обычно не работает "на месте" (хотя это можно настроить для этого).