<parent>
<groupId>org.springframework.boot</groupId>
<artifactId>spring-boot-starter-parent</artifactId>
<version>2.0.5.RELEASE</version>
<relativePath/>
</parent>
попробуйте удалить <relativePath/>
и заменить его на <type>pom</type>
РЕДАКТИРОВАТЬ
У меня есть что-то действительно похожее: root pom
<groupId>org.company</groupId>
<artifactId>my-parent</artifactId>
<version>1.1</version>
<packaging>pom</packaging>
<parent>
<groupId>org.springframework.boot</groupId>
<artifactId>spring-boot-starter-parent</artifactId>
<version>2.1.8.RELEASE</version>
</parent>
затемприложения:
<artifactId>my-spring-app</artifactId>
<packaging>jar</packaging>
<parent>
<groupId>org.company</groupId>
<artifactId>my-parent</artifactId>
<version>1.1</version><!-- version can be different of course-->
</parent>