Нет ничего встроенного в Dialogflow, который будет общаться с сервером FTP, извлекать файл и данные и отвечать соответствующим образом.
Однако ...
Вы, конечно, можете написать выполнение webhook , которое берет Intent и параметры, которые сопоставляются с Dialogflow, устанавливает соединение с FTP-сервером, получает файл JSON и использует все это для создания ответа пользователю, как вам угодно.