Когда вы запускаете клиент Flink SQL, вы можете указать среду, которая будет использоваться, через
sql-client.sh embedded -d <default environment file> -e <session environment file>
Файл среды - это файл YAML, описывающий среду выполнения каталога и таблицы, включая использование пакетного режима или потоковой передачи:
execution:
type: streaming
Подробнее см. в документации .