Эта ссылка охватывает JsonUtility, сериализацию JSON из документации Unity.
Вот примерное описание вашего примера json:
[Serializable]
public class CustomObject
{
public int instanceID;
public float time;
public Vector2 position;
public float speed;
public string color;
}
CustomObject myObject = new CustomObject();
myObject.instanceID = 1;
myObject.time = 10.0;
myObject.position = new Vector2(0.0f, 0.0f);
myObject.speed = 23;
myObject.color = 'red';
string jsonObject = JsonUtility.ToJson(myObject);
, а затем позже, когда выхочу снова поместить его в объект:
anotherObject = JsonUtility.FromJson<CustomObject>(jsonObject);
Я не проверял его, не знаю, работает ли он, но этого должно быть достаточно, чтобы указать вам правильное направление.