Я не знаю, какую библиотеку вы используете, но вы можете просто использовать \ n для многострочного и установить режим перевода строки, количество строк
let optionMenu = UIAlertController(title: "Choose Class", message: "", preferredStyle: .actionSheet)
let course1 = UIAlertAction(title: "Computer Science(1st year) \n Digital Electronics", style: .default)
let course2 = UIAlertAction(title: "Computer Science(2nd year) \n Digital Electronics", style: .default)
let cancel = UIAlertAction(title: "Cancel", style: .cancel)
optionMenu.addAction(course1)
optionMenu.addAction(course2)
optionMenu.addAction(cancel)
self.present(optionMenu, animated: true, completion: nil)
// Setting up the number of lines and doing a word wrapping
UILabel.appearance(whenContainedInInstancesOf:[UIAlertController.self]).numberOfLines = 2
UILabel.appearance(whenContainedInInstancesOf:[UIAlertController.self]).lineBreakMode = .byWordWrapping