Вы можете использовать атрибут files входного файла, чтобы определить, сколько файлов в нем.
$('.fileinput').change(function(){
if(this.files.length>10){
alert('Too many files');
}
//U can set value = ''; if you dont want to allow submissions
});
// Prevent submission if limit is exceeded.
$('form').submit(function(){
if(this.files.length>10){
return false;}
});