Вероятно, это проблема кодировки. Проверьте кодировку символов вашего пакетного файла.
Если вы не знаете, как это сделать, просто создайте новый, используя ваш любимый текстовый редактор, и вместо того, чтобы копировать и вставлять текст из исходного источника, просто перепишите пакетный файл с нуля.
Однако, если у вас больше, чем простой текстовый редактор (например, Notepad ++, UltraEdit и т. д. c.), будут опции меню, которые позволяют вам проверять и изменять кодировку существующего файла. UTF-8 без спецификации или Ansi (зависит от кодовой страницы) - варианты, которые можно попробовать.
Если вам интересно: не все текстовые файлы создаются одинаково. На диске текстовый файл (как и любой файл) представляет собой просто серию байтов, и каждый символ «текста» представлен количеством байтов (точное число зависит от кодировки). То, какой символ представлен последовательностями байтов, зависит от выбранной кодировки символов для файла - многие кодировки будут использовать одни и те же последовательности байтов для наиболее распространенных символов, но могут использовать разные последовательности байтов для нестандартных символов или использовать спецификацию c последовательности для представления символов, которых нет в других кодировках. Подумайте о специальных символах, которые необходимы в некоторых языках, но не нужны, например, в других.