Я хочу удалить телефонные номера только в формате 248-524-9344, который я использую
r"\(?(\d{3})\)?[ .-]?(\d{3})[ .-]?(\d{4})"
, но он удаляет номер инцидента 191112-000475
Вы можете использовать
\b\d{3}-\d{3}-\d{4}\b
См. демо на regex101.com .