Вы можете использовать поля сверху и снизу. Например, для (ширина: 500, высота: 260) вы должны установить (верх: 760, низ: 500):
Чтобы использовать полную ширину и придерживаться снизу:
Верх = Ширина + Высота, Низ = Ширина
<div style={{ width: 500, height: 260, border: "1px solid black" }}>
<PieChart height={260} width={500} margin={{ top: 760, bottom: 500 }}>
<Pie
startAngle={180}
endAngle={0}
innerRadius="56%"
data={data}
dataKey="value"
labelLine={false}
blendStroke
isAnimationActive={false}
>
<Cell fill="#000" />
<Cell fill="#eaeaea" />
</Pie>
</PieChart>
</div>