У вас есть отношение к себе.
Вы просто должны думать об этом, как о другой таблице.
Просто используйте соединение (левое или внутреннее, зависит от того, что вам нужно)
SELECT e.code, e.name, b.code, b.name from table_name e
join table_name b on e.boss = b.code