Я испытал то же самое - я предполагаю, что ваша настоящая работа находится на файловом сервере, а не на локальном. Я обнаружил, что виновником в моем случае является не RStudio напрямую, а файл проекта RStudio. RStudio создаст небольшую скрытую папку в каталоге с именем .Rproj.user с некоторыми настройками. Это, живя на файловом сервере, вызывало постоянное чтение / запись через мое VPN-соединение.
К сожалению, мне пришлось либо (а) переместить проекты с файлового сервера в локальную копию (неплохо, так как я могу использовать компания GitLab), или (b) удалите папки .Rproj и .Rproj.user из каталога проекта на сервере и используйте here::here() или что-то подобное в качестве обходного пути в моем рабочем процессе.
В качестве другого Возможно, я видел установки самого R на персональный сервер, а не локально. Это было сделано, чтобы избежать установки прав администратора. Это не очень хорошая идея и может привести к очень низкой производительности через VPN-соединение. Вы можете проверить, где R также установлен. Похоже, что это не проблема, хотя на основании того, что вы описали.
Может быть, это что-то еще, но это то, что я нашел на прошлой неделе для меня, основываясь на очень похожем опыте.