Это была проблема, связанная с заголовком. Следующие исправили это:
url <- "https://stats.nba.com/stats/scoreboardV2?DayOffset=0&LeagueID=00&gameDate=02%2F07%2F2020"
headers = c(
`Connection` = 'keep-alive',
`Accept` = 'application/json, text/plain, */*',
`x-nba-stats-token` = 'true',
`User-Agent` = 'Mozilla/5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10_15_2) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/79.0.3945.130 Safari/537.36',
`x-nba-stats-origin` = 'stats',
`Sec-Fetch-Site` = 'same-origin',
`Sec-Fetch-Mode` = 'cors',
`Referer` = 'http://stats.nba.com/%referer%/',
`Accept-Encoding` = 'gzip, deflate, br',
`Accept-Language` = 'en-US,en;q=0.9'
)
res <- GET(url, add_headers(.headers = headers))
data_json <- res$content %>%
rawToChar() %>%
fromJSON()