Один из способов - удалить первого слушателя, затем добавить другого
let orFn = () => {
console.log('old');
};
let orFnNew = () => {
console.log('new');
};
var buttonEl = document.querySelector('button')
buttonEl.addEventListener('click', orFn);
// remove old listener
buttonEl.removeEventListener('click', orFn);
// add another one
buttonEl.addEventListener('click', orFnNew);
<button>button</button>
Другой способ - иметь одного слушателя, который может вызывать различные функции внутри. Пример:
// button
const buttonEl = document.querySelector('button')
const orFn = () => {
console.log('old');
};
const orFnNew = () => {
console.log('new');
};
// function that will be called
let functionToCall = orFn;
buttonEl.addEventListener('click', (event) => { // single listener
functionToCall.call(event); // call a function with event
functionToCall = functionToCall === orFn ? orFnNew : orFn; // change function to be called
});
<button>button</button>