В документации по Quill JS говорится: «Примечание. Этот конкретный пример был выбран, чтобы показать, что возможно. Часто проще просто использовать API или настроить существующий модуль. В этом примере существующий буфер обмена API addMatcher подходит для большинства сценариев настройки пасты ios. " (https://quilljs.com/docs/modules/)
Это означает, что вы можете поймать текст, вставленный из буфера обмена, например:
quill.clipboard.addMatcher(Node.TEXT_NODE, function(node, delta) {
return new Delta().insert(node.data);
});
Затем вы можете соответствующим образом обработать данные события и верните, однако, вы хотите, чтобы данные были отформатированы. В вашем случае вы можете проверить переменные, если они выглядят как таблица, и правильно вставить таблицу на основе проанализированных данных.