Исходя из ваших требований, Azure Data Factory - ваш идеальный вариант. Вы можете выполнить это tutorial
для настройки вывода Cosmos DB и Azure ввода хранилища BLOB-объектов.
Преимущество перед azure заключается в том, что вам не нужно писать какой-либо пользовательский код, если не требуется очистка данных, а azure фабрика данных является рекомендуемой опцией, даже если вы хотите azure Функция для других целей вы можете добавить его в конвейер.