Используется Eclipse Jetty .
Вы можете проверить его, копая исходный код проекта и особенно jackrabbit-standalone модуль .
Фрагмент из pom. xml вышеуказанного модуля:
...
<plugin>
<groupId>org.apache.felix</groupId>
<artifactId>maven-bundle-plugin</artifactId>
<extensions>true</extensions>
<configuration>
<instructions>
<Export-Package>
org.apache.jackrabbit.standalone
</Export-Package>
<Embed-Dependency>
*;inline=*.txt|*.html|*.jsp|*.xml|*.jar|*.properties|remoting/**|bootstrap/**|javax/**|repackage/**|images/**|com/**|ch/**|jline/**|Resources/**|css/**|schema*/**|EDU/**|error/**|org/**|META-INF/*.tld|META-INF/maven/**|META-INF/services/**|WEB-INF/config.xml|WEB-INF/*.properties|WEB-INF/templates/**
</Embed-Dependency>
<Embed-Transitive>true</Embed-Transitive>
<Main-Class>org.apache.jackrabbit.standalone.Main</Main-Class> <- This is the main class of the jar
</instructions>
</configuration>
...
Фрагмент из org. apache .jackrabbit.standalone.Main :
...
import org.eclipse.jetty.server.Server;
...
private final Server server = new Server();
...
server.start();
...