Если вы хотите обрабатывать группы наблюдений отдельно, используйте обработку группы BY. Убедитесь, что данные отсортированы в первую очередь. Также не включайте запятую в операторе VAR.
proc stdize data=mydata.original_data reponly method=mean out=Complete_data;
by carrier;
var total_travel_time arrival_delay;
run;