Создайте DAG, которую вы хотите вызвать, а затем воспользуйтесь экспериментальными API-интерфейсами REST, предлагаемыми Airflow.
Вы можете прочитать о них здесь: https://airflow.apache.org/docs/stable/api.html
В частности, вы хотите использовать следующую конечную точку:
POST /api/experimental/dags/<DAG_ID>/dag_runs
Вы можете передать имя DAG в, чтобы вызвать его правильно. Более того, вы можете явно передать имя файла, который DAG должен будет обработать
curl -X POST \
http://localhost:8080/api/experimental/dags/<DAG_ID>/dag_runs \
-H 'Cache-Control: no-cache' \
-H 'Content-Type: application/json' \
-d '{"conf":"{\"FILE_TO_PROCESS\":\"value\"}"}'
Затем используйте крючок в DAG для чтения указанного вами файла.