Ссылка , которую вы предоставили , дает вам код Java:
Map<String, String> mobileEmulation = new HashMap<>();
mobileEmulation.put("deviceName", "Nexus 5");
ChromeOptions chromeOptions = new ChromeOptions();
chromeOptions.setExperimentalOption("mobileEmulation", mobileEmulation);
WebDriver driver = new ChromeDriver(chromeOptions);
Тривиальный поиск "serenity chrome options" приводит к (первому удару!) эта страница , которая гласит:
В Serenity вы можете передавать их, используя свойства с префиксом chrome_preferences
Так что, возможно, что-то вроде:
chrome_preferences.mobileEmulation.deviceName = "Nexus 5"