Вы не можете определить тип номера, вы можете просто определить как:
public taskDate = new Date();
в вашем файле .ts
Определите нижеприведенный код в. html файле
<input type="text" readOnly class="form-contr bsDatepicker
placeholder="Select Date" [(ngModel)]="taskDate"
[bsConfig]="{ dateInputFormat: 'YYYY-MM-DD' }">
Не забудьте добавить тег readOnly во входной текст.