Проблема, по сути, заключается в том, как вы используете область действия стратегии распространения. В TF 2.0 вы не передаете стратегию распространения методу компиляции. Вместо этого вам нужно построить свою модель и скомпилировать ее в рамках стратегии распространения. Обратите внимание, что вызов model.fit (...) не должен быть внутри области стратегии распространения. Например, это отредактированная версия вашего кода Colab, которая должна решить вашу проблему:
...
strategy = tf.distribute.MirroredStrategy()
with strategy.scope():
input_img = layers.Input(shape=IMG_SIZE)
model = layers.Conv2D(32, (3, 3), padding='same')(input_img)
... # model definition
output_img = layers.Activation('softmax')(model)
model = models.Model(input_img, output_img)
model.compile(optimizers.Adam(lr=0.0001), loss='categorical_crossentropy', metrics=["accuracy"])
...
history = model.fit(...)
Пожалуйста, смотрите Использование tf.distribute.Strategy с Keras раздел Распределенное обучение с руководством TensorFlow для получения дополнительной информации.