var obj = {};
$('#experiences input').each(function () {
obj[$(this).attr('name')] = $(this).val();
});
Что касается копирования значений, это должно работать.
// clone original table
var tab = $('#experiences').clone();
// change the id
tab.attr('id', 'experiences-mirror');
// replace inputs with corresponding values
tab.find('input').each(function() {
var elem = $(this);
elem.remove();
elem.parent().text(elem.val());
});
// replace empty tab with filled one
$('#experiences-mirror').replaceWith(tab);