Я хотел бы спросить, знаете ли вы возможность вставлять неизвестный CSV-файл (неизвестные заголовки и количество столбцов) в mySQL? Или это возможно только с postgresql? Я не знаю, как создать схему для этого сценария.
MongoDB Нет Sql может удовлетворить ваши потребности, Нет Sql не поддерживает схемы. Если вы зависите от mySql, сохраните данные в виде вертикальной таблицы. Разницу между вертикальными и горизонтальными таблицами можно найти здесь.
https://www.developer.com/db/article.php/3736011/Using-Vertical-and-Horizontal-Table-Structures-in-Oracle.htm