Использование TinkerGraph для демонстрации здесь - это способ сделать то, что вам нужно, используя время эпохи.
gremlin> t1 = System.currentTimeMillis()
==>1582730843623
gremlin> g.addV('T1').property('time',t1)
==>v[60867]
gremlin> t2 = System.currentTimeMillis()
==>1582730863462
gremlin> g.addV('T2').property('time',t2)
==>v[60869]
gremlin> g.V().hasLabel('T1','T2').group().by(label).by(values('time').unfold()).math('T2 - T1')
==>19839.0