Вопрос не ясен, но если задействована только одна таблица, я думаю, что это простая форма.
SELECT OrderID, OrderDate, Freight
FROM orders
WHERE City IN ('Germany', 'Mexico', 'Spain'))
ORDER BY Freight DESC;
или если есть две таблицы
SELECT a.OrderID, a.OrderDate, a.Freight
FROM orders a, orders2 b
WHERE a.CustomerID=b.CustomerID AND b.city IN ('Germany', 'Mexico', 'Spain'))
ORDER BY a.Freight DESC;
Соединение может также будет использоваться.