У меня возникла та же проблема, когда опция управления жизненным циклом была недоступна, но была доступна для других учетных записей хранения. Проверьте уровень производительности / доступа. Если установлено значение «Премиум», управление жизненным циклом недоступно. Попробуйте создать учетную запись хранения с помощью Standard. Если вы используете шаблон arm, попробуйте Standard_RAGRS для параметра sku.
снимок экрана учетной записи хранения на портале: