Одно из самых важных правил в веб-программировании (в данном случае php программирование) это
НИКОГДА НЕ СМЕШАТЬ HTML И PHP.
В общем, никогда не смешивать больше языков в одном файле.
В вашем случае вы должны удалить все эхо-строки и поместить содержимое html в другой файл (например, с именем "cart. html. php"). и добавьте
include "cart.html.php";
exit();
Еще одна проблема заключается в том, что вы не используете функции pdo, более быстрый, простой и интуитивно понятный.
И мы не можем понять ваш вопрос. Где ваш " добавить в корзину "функция?
Я хотел бы помочь вам, но вы сомневаетесь, это не ясно, пожалуйста, добавьте больше информации и исправьте" формальные "ошибки кода.
Cheers,
CB