Да, вы не можете этого сделать ...
Связанные таблицы обычно доступны только в самом Microsoft Access. Внешние приложения не могут их использовать.
Реального обходного пути нет. Самое простое решение, о котором я могу подумать, - это временная поддержка Access в вашем PHP приложении (что может быть очень простым или очень сложным в зависимости от множества факторов, например, если вы используете Laravel, есть пакет для Access, и он может быть легким).
Кроме того, вы можете рассмотреть одну из баз данных только для чтения и перезаписать ее информацией из другой по расписанию.