Благодаря Redditor posguy99 я узнал, что параметры bash на удаленной машине (.bashr c) контролировали названия. Закомментировав следующий код, названия пользовательских окон / вкладок, введенные в настройках моей программы-эмулятора, кажутся постоянными ...
# If this is an xterm set the title to user@host:dir
# case "$TERM" in
# xterm*|rxvt*)
# PS1="\[\e]0;${debian_chroot:+($debian_chroot)}\u@\h: \w\a\]$PS1"
# ;;
# *)
# ;;
# esac