Для проверки всех checkboxes
вы можете использовать этот код:
$('button').on("click", function(){
$("table input[type='checkbox']").each(function(){
$(this).attr('checked', 'checked');
//When you want to uncheck
$(this).removeAttr('checked');
});
return false;
});
Надеюсь, это поможет понять концепцию.