Я вручную обновил OpenS SH 8.1p1 с 7.7 в Ubuntu 19.10 , несколько дней go. При проверке версии с сервера отображается последняя версия, например 8.1p1.
$ ssh -V
OpenSSH_8.1p1, OpenSSL 1.1.1c 28 May 2019
, но при сканировании порта используются сторонние службы, например Метрики безопасности . Вместо этого отображается более старая версия. Вот скриншот. 
Я что-то пропустил или показатели безопасности?